Appellation: Saint-Emilion Grand Cru
Assemblage: Merlot / Cabernet Franc
Millésime: 2021
 
Dégustation: Robe : Belle robe profonde rubis aux reflets pourpre. Nez : Très parfumé et intense aux arômes fruités et épicés. Notes de fruits noirs (mûre, cassis), et rouge (cerise), toasté suite à une fermentation en barriques. Palais : Attaque souple et suave où l'on retrouve les arômes du nez avec une subtilité supplémentaire: la violette. Tanins bien fondus tout en équilibre.
 
Accord mets & vins: Viandes maturées, gibiers, barbecues, plats à bases de champignons (morilles, truffes, cèpes...)